餐飲產業
先構技研配合餐飲產業,共同進行製程的分析與研究,其中包含人員、設備、物料、工法、品質等因素。而透過實驗與數位模擬技術來規劃自動化製程,其中包含機器人、機構、電子系統等周邊,經過設計、整合、安裝、測試後,藉此協助客戶完成自動化設備之開發。
以下自動化設備均可直接導入使用,如需要調整部分規格,則可依照客戶需求進行調整。
以下自動化設備均可直接導入使用,如需要調整部分規格,則可依照客戶需求進行調整。
機器人手沖咖啡系統
手沖咖啡機器人系統包含自動磨豆、放濾紙、手沖、清潔等完整的功能,是市面上唯一有自我清潔功能的咖啡機器人。咖啡風味也透過冠軍咖啡師的教導,使風味可以一致化。
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手沖咖啡除了要好的咖啡豆外,還需經過手沖壺、磨豆機、濾紙、濾杯萃取,其中水的溫度、流速、方向都會影響沖煮的風味,仰賴咖啡師的手法和經驗。Cafepro將咖啡師的經驗與技術,轉化成機器手的程式,嚴密控管時間、水溫、水量、流速等因子,使得手沖咖啡的品質得以均一化。
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Cafepro精品莊園為現烘咖啡專門店,輕食、帕尼尼、鬆餅、手作甜點。目前有內湖、敦化、林口三個地點,手沖咖啡機器人系統Cafepro職人咖啡商行林口店,歡迎各位前往品嘗。
地址:新北市林口區粉寮路一段86號1樓 |